Cén Fáth a Bhaineann Úsáid as Málaí Séala Fholúis Tábhairne i gCeart
Nuair a úsáidtear i gceart iad, is féidir le málaí róin folúis:
Leathnaigh seilfré bia3-5x níos faidená stóráil rialta
Cosc a chur ar dhó reoiteoir agus díhiodráitiú
Cothaithigh agus blas a chaomhnú
Sábháil airgead trí dhramhaíl a laghdú
Achbotún beag amháinIs féidir le -ar nós taise a fhágáil sa mhála-do bhia a mhilleadh agus an cuspóir ar fad a shárú.
Botúin Choitianta le Seachain Agus Málaí Séala Fholúis á Úsáid
Botún 1: Dearmad ar Dhóthain Seomra Ceannais a fhágáil
Líonann go leor úsáideoirí den chéad uair an mála go dtí an barr.
Nuair a bhíonn séalaithe i bhfolús, tarraingítear cáithníní bia leachtacha agus beaga i dtreo an limistéir róin, rud a choscann dúnadh daingean.
Conas é a dhéanamh i gceart:
Fág ar a laghad2–3 orlach (5–7 cm)de spás folamh os cionn an bhia. Tugann sé seo seomra an mhála chun comhbhrú gan an séala a bhriseadh.
Botún 2: Bianna Fliucha nó Súgartha a Shéalú Gan Réamhchúraimí
Tá taise i bhfeoil amh, iasc, nó míreanna marinated.
Is féidir leacht a shúchán isteach sa chaidéal folúis, dochar a dhéanamh don mheaisín nó is cúis le rónta lag.
Conas é a dhéanamh i gceart:
Réamh-reobianna juicy le haghaidh 1-2 uair an chloig roimh ina saothraítear rónta
Bain úsáid as ansuíomh bia tais/taismá tá ceann ag do shéaltóir
Cuir tuáille páipéir laistigh de bharr an mhála chun an iomarca leacht a ghabháil
Botún 3: Ró-líonadh an Mhála
Cuireann mála ró-líonta cosc ar shúchán ceart i bhfolús.
Fágann sé freisin níos lú spáis don bharra róin a dhúnadh go hiomlán.
Conas é a dhéanamh i gceart:
Líon isteach amháindhá-thriande chumas an mhála.
Le haghaidh míreanna dlúth cosúil le feoil nó cáis, fág níos mó spáis ionas gur féidir leis an mála múnla a dhéanamh timpeall an bhia.
Botún 4: Ag Úsáid an Cineál Mála Mícheart
Níl gach mála mar an gcéanna.
Is minic go dteipeann ar mhálaí saora, ísealcháilíochta nó málaí le zipper míne faoi bhrú folúis.
Conas é a dhéanamh i gceart:
Úsáidmálaí folúsróin uigeach nó cainéalaithea ligeann d’aer éalú i gceart.
Seiceáil i gcónaí go bhfuil na málaí saor ó BPA agus deartha do do bhranda séalaithe (nó uilíoch).
Botún 5: Bianna Púdair a Shéalú (Plúr, Spíosraí) go mícheart
Tá púdair ag eitilt isteach sa chainéal bhfolús, ag blocáil an tséala nó ag déanamh damáiste don chaidéal.
Conas é a dhéanamh i gceart:
Áit ascagaire caife nó scáileán mogalra fíneáilos cionn an phúdar taobh istigh den mhála
Níos fearr fós: réamh-púdair a reoite nó séalaithe i mála níos lú iadistighan príomh-mhála folúis
Botún 6: Ag Neamhaird ar Imill Ghéar
Is féidir le cnámha (ó chops nó easnacha) nó imill chrua pasta puncture an mála le linn bhfolús nó stórála.
Conas é a dhéanamh i gceart:
Wrap imill ghéar le píosa beag tuáille páipéir nó páipéar pár
Mála dúbailte-más gá
Úsáidcanisters bhfolúsle haghaidh míreanna géar, dlúth
Botún 7: Athúsáid Málaí a Choinnigh Feoil Amh nó Éisc
Sábhálann athúsáid málaí airgead, achtras-éilliúis baol dáiríre.
Fiú amháin tar éis níocháin, is féidir le málaí feola amh baictéir a ghabháil sna bealaí uigeachta.
Conas é a dhéanamh i gceart:
Athúsáid málaí le haghaidhbianna tirime, nach-riosca(cnónna, torthaí triomaithe, crackers)
Nigh i gcónaí le huisce gallúnaí te agus tirim go hiomlán
Ná athúsáid feoil amh, iasc nó málaí éanlaithe clóis riamh
Seicliosta Tapa: Conas Málaí Séala Fholúis a Úsáid le haghaidh Bia i gceart
Sula saothraítear rónta, cuir ceist ort féin:
An bhfuil go leor spás cloiginn (2-3 orlach)?
An bhfuil an bia ró-fhliuch nó ró-phúdraithe?
An bhfuil imill ghéar ann?
An bhfuil an barra róin glan agus tirim?
An bhfuil mála folúis uigeach in úsáid agam?
Má d’fhreagair tú “tá” leis na réamhchúraimí cearta ar fad → tá tú réidh le séala.
CC – Ceisteanna Coitianta Maidir le Málaí Séala Fholúis
An féidir liom leachtanna a shéalú mar anraith nó brat?
Sea, achreo iad ar dtúsisteach i mbloc soladach, ansin séala bhfolús.
Nó, bain úsáid as asealer bhfolús seomrale haghaidh leachtanna.
Cá fhad a mhaireann{0}}bianna séalaithe i bhfolús sa reoiteoir?
Feoil: 2–3 bliana (vs. 6–12 mhí de ghnáth)
Glasraí: 2-3 bliana
Anraithí/stews: 1–2 bhliain
An féidir liom fiuchadh nó sous vide i málaí bhfolúsróin?
Is féidir – chomh fada agus atá an mála lipéadaitheBPA-saor in aisce agus boil-sábháilte.
Tá an chuid is mó de na málaí folúis uigeacha sábháilte do sous vide suas go dtí 185 céim F (85 céim).
Achoimre
Chomh fada agus a sheachnaíonn tú na 7 ngaol coitianta seo, tá sé simplí go leor foghlaim conas málaí séalaithe folúis bia a úsáid i gceart.
Ní hamháin go gcoimeádfaidh máistreacht na dteicníochtaí cearta do bhia níos úire ar feadh tréimhse níos faide agus cuirfidh sé le saolré do mheaisín, ach sábhálfaidh sé airgead duit freisin.
✅ Roghnaigh -málaí folúis ar ardchaighdeán
✅ Fág go leor spáis le haghaidh séalaithe
✅ Bí ag faire amach do thaise agus d'imill ghéar
✅ Ná athúsáid málaí a choinnigh feoil amh riamh
