Mála oigheann bia resistant teocht ard

Más cócaire nua thú nó más mian leat triail a bhaint as modh nua chun turcaí iomlán a chócaireacht, is é ár n-oideas mála oigheann an ceann is fusa timpeall. Tabharfaidh sé feoil juicy agus tairisceana agus seachnófar go hiomlán na céimeanna sáile nó basting a éilíonn an chuid is mó oidis turcaí. Trí an taise agus an teas a bhualadh, cócaíonn málaí oigheann an t-éan níos tapúla agus bíonn sé ina ghaoith na súnna go léir a bhailiú chun an gravy a dhéanamh agus an turcaí ar fos. Cuirtear im seasoned faoin gcraiceann chun taise breise a sholáthar le linn cócaireachta, agus déanann na drippings im sin bonn gravy iontach.

 

Tá málaí oigheann thart ar feadh na mblianta fada, agus má iarrann tú, is dócha gur bhain an té a bhí i gceannas ar an gcócaireacht le linn do laethanta saoire óige úsáid as mála oigheann. Is bealach éasca é an teicníc mála clasaiceach chun turcaithe agus sicín a chócaireacht, ach is uirlis iontach é freisin chun sceana uaineola agus rósta muiceola nó mairteola a chócaireacht. Cinntigh go gceannaíonn tú ceann de na málaí níolón nó poileistear atá ceadaithe ag FDA- atá saor ó BPA{- freisin sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, ach níos tábhachtaí fós, cinntigh gur mála ceart oighinn sa mhála atá in úsáid agat, ní mála sáile nó mála plaisteach.